Рецепт нельмы жареной со сметанным и грибным соусом

Главная » Рецепты рыбных блюд » Рецепт нельмы жареной со сметанным и грибным соусом
Автор: | 05.10.2016, 23:39

Уважаемые заказчики, мы приведем в пример здесь рецепт нельмы жареной со сметанным и грибным соусом – предлагаем ознакомиться и почерпнуть информацию об этой рыбе.

Нельма водится в реках северных широт земного шара. Филе насыщено не только элементами фтора, никеля, молибдена, хрома, хлора, но и не обходимым для организма витамином РР. Она калорийная, содержит большое количество белка. Нельма считается очень жирной рыбой, но её жир легко усваивается организмом.

При приготовлении рыбы необязательно делать изысканные блюда, достаточным будет просто ее обжарить или засолить. Жители Севера вообще её едят в сыром виде. С замороженной рыбы нарезают тонкие пластинки длиной 4 см. Подают их к столу с солью и перцем.

Предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления нельмы:
1. На один килограмм филе взять 700 грамм белых грибов, 300 грамм сметаны и 100 грамм твердого сыра. Филе обдать очень горячей водой, нарезать на небольшие куски, пересыпать солью и перцем.

2. Куски обвалять в муке и обжарить на масле растительного происхождения. На отдельной сковороде поджарить белые грибы.

3. В противень выкладываем рыбу и грибы, поливаем сметаной и присыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовом шкафу от тридцати до сорока минут. Достаем противень с духового шкафа и посыпаем блюдо зеленью.

Комментарии

(c) СевернаяРыба.рф 2014 - 2020

В реках Якутии можно поймать белорыбицу и красную рыбу. Также в избытке есть муксун, омуль, чир, и другие разновидности, которых больше нигде не найти. Известно, что рыба, пойманная здесь, отличается своими великолепными вкусовыми качествами. И вы действительно это оцените, попробовав продукцию. Уникальная Северная рыба является источником молодости и долголетия. Ученые заметили, что коренные жители Севера, которые постоянно употребляют рыбную продукцию, не уступают по продолжительности жизни известным аксакалам Кавказа. В наших краях протекают реки Колыма, Лена, Яна, Индигирка, а также многочисленные малые якутские реки, где есть изобилие рыбы самых разных видов.
Копирование материалов запрещено. Не является публичной офертой.
Карта Сайта