Некоторые виды икры менее известны, но при этом являются деликатесом. Их привозят из Сибири, например, из Якутии. Перечислим варианты для выбора. Итак, вот какая бывает икра: сиговая; муксун; омуль; нельма;
Чавыча, или как по-научному ее называют “тихоокеанский лосось” – один из крупнейших представителей своего семейства. Обитает вдоль Камчатки, Командорских островов. Вы узнаете, как выглядит чавыча и как меняется ее вид
Хариус является представителем семейства лососевых средних размеров. Главная его гордость — это большой, красочный спинной плавник, который многие любители рыбной ловли называют парусом. Мы расскажем подробнее, как выглядит хариус и
Ряпушка является рыбой семейства лососевых и одной из известных на Севере данных представителей. Ее подавали к столу еще в царские времена. Сибирский вид является речным. Сейчас будет перечисление пунктов по
Муксун отличается от омуля формой головы, максимальными размерами, уровнем жесткости филе и жирности. Если говорить про голову, то у первого из них она более вытянутая, а у второго короче и
Муксун и сиг относятся к семейству сиговых. Эту рыбу важно уметь отличить, ведь иногда их могут продавать под неправильным названием, путая их друг с другом. Я расскажу, чем отличается муксун
Рыба в жизни людей играет огромную роль, ведь она является богатым источником белков и других полезных веществ. Бывает, что разные виды очень схожи друг с другом, поэтому очень важно понять
Семейство лососевых является самым сложным типом рыб, ведь может формировать племена, расы, формы и виды. В таком семействе есть сиг, который образует отдельное семейство сиговых (в это семейство входит нельма).