Рыба пелядь встречается в озерах и искусственных водоемах. Иногда ее можно встретить в реках с небыстрым течением. Пелядь обладает полезными свойствами для человеческого организма благодаря содержанию в ней важных витаминов и микроэлементов. Она в среднем вырастает до 50-54 сантиметров и может весить 2-3 килограмма.

Зачастую этот деликатес проводит несколько часов в обработке солью и подается на стол почти сырым, поэтому его еще называют «сырок». Мясо пеляди очень ценится из-за большого содержания в нем калия, хлора, хрома, фосфора, кальция и других минеральных веществ, витамина РР.
Перечислим следующие полезные для организма человека свойства рыбы:

  • Фосфор и витамин РР благотворно влияют на женское здоровье, улучшая состояние репродуктивных органов.
  • Высокое содержание хрома способствует уменьшению риска онкологических заболеваний и диабета. Именно хром следит за уровнем сахара в крови.
  • Калий, входящий в состав микроэлементов, содействует правильному кровообращению, благоприятствует работе сердца, способствует снижению артериального давления.

Благодаря содержащимся в сырке полезным веществам, минералам и микроэлементам, потребление этой рыбы нормализует работу нервной системы:

  • проходит депрессия и исчезает бессонница;
  • уменьшается раздражительность и улучшается настроение;
  • утихает головная боль, пропадают судороги.

Также человек будет уверен в надежном функционировании желудочно-кишечного тракта, избавится от запоров и неприятного запаха изо рта.
У нас вы можете купить пелядь холодного копчения из Якутии в Москве.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.